|
|
Kruidencr?pes Met Kaasspread En Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren
peper en zout
125 gram bloem
1,5 dl melk
2 eetlepels gehakte Italiaanse kruiden (tijm, oregano, basilicum; vers of
diepvries)
50 gram boter
200 gram gerookte zalm
100 gram Slankie Fris & Romig Naturel
2 eetlepels kappertjes
1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kluts de eieren met peper en zout.
Zeef de bloem erboven, giet de melk erbij en klop er een glad beslag van.
Meng de Italiaanse kruiden erdoor en laat het beslag 10 minuten rusten.
Snijd de gerookte zalm in reepjes.
Bak 8 flensjes in een kleine koekenpan in een klontje boter.
Bestrijk ieder flensje met kaasspread.
Verdeel daarover zalmreepjes en kappertjes en rol de flensjes op.
Snijd ze schuin door, leg ze op borden en garneer met partjes citroen.
|
|
|